2016年3月31日木曜日

そろそろ桜鯛

瀬戸内・尾道産の天然鯛も色付いて『桜鯛』と呼ばれる頃になってきましたよ。

2016年3月15日火曜日

2016年3月9日水曜日

アマテガレイの出番ですよ



3月になってココ瀬戸内・尾道ではアマテガレイが獲れ始めました。
アマテガレイは手のひら位の大きさで良く肥えて美味しいのは春。
こちらでは別名『花見ガレイ』とも呼ばれてて花見の頃が最高の時を迎えます。

2016年3月5日土曜日

手長タコ獲れ始めました

瀬戸内の手長ダコが獲れてきましたよ。底引き漁でシャコを捕まえるのと同じ所で獲れるそうです。