瀬戸内の夏はアコウで行こウ

ひと昔前は『まぼろしの魚』と呼ばれてた瀬戸内のアコウがよく肥えて旬をむかえてます

念願の水イカ漁に同行させていただきました

アッというまに終わってしまう梅雨時の瀬戸の水イカ漁。念願叶ってやっと同行させていただきました。

インスタグラムに撮った旬な初夏の食材

瀬戸内のヨソ（エソ）が子持ちに。 #ヨソの子の煮付け #キメが細かくて美味しい

保広さん(@yasuhiro_anago)がシェアした投稿 - 2018年 5月月18日午前10時57分PDT