鮨と魚料理の保広ブログ
尾道の『鮨と魚料理 保広』若大将の気まぐれなブログです。
2017年1月26日木曜日
ゲンチョウが食べ頃ですよ。
底引き漁で獲れる瀬戸内のゲンチョウ(赤舌びらめ)が肉厚で美味しい時になってきましたよ。
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2017年1月23日月曜日
氷見から届いたメジマグロ。
今年初のメジマグロ11kgが富山・氷見港から届きました。
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2017年1月15日日曜日
本日、臨時休業でございまする。
誠にかってながら本日15日(日曜日)は父上、竹原での法事のためお休みさせていただきます。
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2017年1月14日土曜日
京かぶらでかぶらむし。
一月に入ってここ数日グッと寒くなってきましたね。寒い時は『かぶらむし』が暖まって良いですね。
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2017年1月6日金曜日
修学旅行は琉球へ。
新年あけましておめでとうございます。事後報告で申し訳ありませんが正月は4日までお休みさせていただいたので家族で初めての琉球王国・沖縄へ初めて遊びに行って来ました。
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