秋の日本酒

今頃になると日本酒は「ひやおろし」「秋あがり」など続々と出品されてきますね。各々が醸された酒がひと夏を越えてどの様に熟成されたのかの変化を楽しみながら頂くのも一興ですね。

ちなみに、こちらの東広島の「賀茂金秀」丸みを帯びて非常に円やかに仕上がってますね。秋の夜長にピッタリですね。