引き続き酒類無しの時短営業

 広島県へ緊急事態宣言が発令されました。引き続き本日8月27日～9月12日までの間

酒類の提供は行わず時間短縮で営業させていただくことになりました。

ご迷惑をおかけいたしますが引き続きよろしくお願い致します。保広

昼11:30~14:00  夜17:00~20:00(LO19:30)

酒類提供無しでの時短営業

 

広島県は「まん延防止等重点措置」が8月20日～9月12日の期間で適用されましたので

この期間は酒類の提供は行わず時間短縮で営業させていただくことになりました。ご迷惑をおかけいたしますが引き続きよろしくお願い致します。保広

昼11:30~14:00  夜17:00~20:00(LO19:30)

営業時間短縮のお知らせ

 

広島県からの要請により新型コロナウィルス感染拡大防止のため本日8月10日から9月12日まで酒類の提供は19時までとし19時30分までの営業とさせていただきます

（19時ラストオーダー）。

なお夜の営業を30分早めとし16時30分に開店いたします。

昼11:30~14:00 夜16:30~19:30(お酒の提供は19時まで)

暑い日が続きますが体調に気をつけて無理のないようにお過ごしくださいませ。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

保広

気仙沼から届いた旬カツヲ

 

今年初めて待望のカツヲが宮城県気仙沼港から空輸で届きました。

水揚げされ競り終わったカツヲを当日の午前10時までにクロネコヤマト空輸便で営業所に持ち込めば翌朝には到着する魚屋さんの努力のおかげで使わせていただいてます。

昨年は大きさが極端に不揃いで不漁でしたが今年は順調に獲れてるそうです。

脂がのってて鮮度も良く一本釣りはさすがですね。

ええじゃん尾道で調達した尾道のワラであぶります。

脂も乗ってて美味しい時季ですね。

ヤッパリ塩と新のすだちを絞っていただくのが味も格別で季節感があって良いですね。

そして季節の冷酒で一献。最高のぜいたくですね。

これから脂ももっと乗ってきて10月頃までが食べごろです。

是非お試しください。