鮨と魚料理の保広ブログ
尾道の『鮨と魚料理 保広』若大将の気まぐれなブログです。
2018年11月29日木曜日
地あなごが主役。
11月になってハエ縄漁で獲れる砂地の穴子がシッカリ脂も乗って旬をむかえました。
続きを読む »
2018年11月17日土曜日
地物の赤貝が登場。
因島の東冲にポツンと浮かぶ百貫島の赤貝が獲れ始めました。
続きを読む »
2018年11月12日月曜日
氷見のブリが獲れ始めました。
毎年恒例の富山県氷見市の魚屋さんから『格好の良い脂ののったブリがぼちぼち獲れ始めたよ〜』案内をいただき早速送っていただきました。
続きを読む »
2018年11月3日土曜日
メカリの本場を訪ねて。
10月末の定休日、年に数度しかないジュニアとの同じ休み。こだま号でに乗って関門海峡へ修学食旅行へ行ってきました。
続きを読む »
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)