名残の『ひやおろし』

この時季の日本酒の楽しみは色々な酒蔵からの『ひやおろし』。そろそろ終盤に差しかかってきました。そのトリを飾るのは滋賀県長浜の『七本槍』。賤ヶ岳の戦いで武功を挙げた若き七人の武将からあやかった北近江の酒蔵。
なるほど、ひと夏を越した事でシッカリとした米の旨味の中にも円やかで飲み易く後味の良さが秋の夜長を楽しませてくれてます。