オコゼが食べごろ

産卵期に梅雨の水を飲んだ瀬戸内のオコゼが秋になってとっても美味しくなってきました

kenzo estateあさつゆ

 この度、ご縁をいただきkenzo estateさんのワインを置かせていただくことになりました。

8月15日の営業について

台風の接近に伴い急遽本日8月15日お昼の営業はお休みして
午後５時から営業とさせていただきます。

今が旬のシラサ海老

 遅かった梅雨入り頃になって瀬戸内で一番美味しいシラサ海老が子を持ってシッカリ獲れ始めました。

しまなみの赤ウニが旨い

六月に入ってしまなみ海道は大島・宮窪の赤ウニが肉厚で食べ頃となってきました。

ハモが最盛期

横島辺りで獲れるハモが良く肥えて美味しくなってきました。

水イカが獲れてます

 初夏から梅雨の半ば頃までの約ひと月間が最盛期の水イカが今年も順調に獲れてますよ。