地物のたけのこ

暖冬や山の状態などの好条件が重なって早々と二月の上旬から地物のたけのこが採れ始めてますよ。

百貫島の赤貝

因島の東側沖に浮かぶ百貫島辺りで獲れる赤貝が肉厚で香りも良く一番美味しい時をむかえました。

お正月は美濃へ

お正月のお休みを利用して息子と青春18キップで美濃方面へ男二人旅に行ってきました。

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。元旦から因島のパノラマ白滝山へ自転車で行ってきました。

今が食べごろ子持ちのワタリガニ

 12月になってメスのワタリガニがシッカリ子を持って食べゴロになっていますよ。

瀬戸の地あなごが旬😀

 瀬戸は尾道で獲れる浅瀬のアナゴが脂がのって旬をむかえてます。

カキが入荷しました

毎年好みで使わせていただいてる待望の播州赤穂は坂越の生食用カキがようやく入荷いたしました。